生物化学原理_圣才商城

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生物化学是探索生命本质的重要微观学科之一。作为大学生物学科学本科生使用的基础教材，本书既传承了生物化学基本理论，又展示了生物化学发展的最新成就。全书共由五个部分、二十三章组成。第一部分介绍生化系统的环境条件，第二部分介绍生命的化学物质，第三部分介绍物质与能量代谢，第四部分介绍信息传递与调控，第五部分介绍与生物化学研究相关的新技术与新学科。

前言

第一部分生化系统的环境条件

　第一章水、pH和缓冲剂

　第二章细胞是生命活动的基本单位

第二部分生命物质的化学

　第三章糖类的化学

　第四章脂类和生物膜化学

　第五章蛋白质化学

　第六章核酸化学

第三部分物质代谢与能量代谢

　第七章代谢系统必需的催化剂——酶

　第八章代谢系统必需的辅助因子

　第九章激素

　第十章能量代谢与生物能的利用

　第十一章糖的分解代谢

　第十二章糖的合成代谢

　第十三章脂质代谢

　第十四章氮代谢

　第十五章糖、脂类、蛋白质三大物质代谢的关系

第四部分信息传递系统与调控系统

　第十六章 DNA的生物合成——复制

　第十七章 RNA的生物合成——转录

　第十八章蛋白质的生物合成

　第十九章代谢调控

　第二十章细胞化学信号转导

第五部分与生物化学研究相关的新技术与新学科

　第二十一章生物工程概论

　第二十二章基因工程和蛋白质工程

　第二十三章生物化学与现代新生物技术

主要参考文献

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生物化学原理

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