生物化学（第三版）

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　　本书是1999年出版的《生物化学》（第2版）的最新改版，全书共有25章。本书的编写遵循了教材建设先进性、科学性和实用性的原则，参考了国外最新版本的生物化学教材，引进了较新的认识和概念。为促进医学生的专业英语学习，本书在各章、节以及节下一级的中文标题旁都注有英文标题，相关的图解和图题采用了英文注释，读者可以借此“看图识英文”。每章正文内容前有英文叙述的“基本点”，涉及本章一些重要概念和原理；每章结尾以英文叙述全章内容摘要。这种编排方式不会因英文障碍而影响学习者对专业学习的兴趣，更希望这种形式能为学习者学习专业英语提供一定的帮助。
　　本书适用于各医学院校长年制学生的基础教材，研究生教材以及对此感兴趣的读者。

　　第一章　绪论

　　　第一节　生命与生物化学

　　　第二节　生物化学发展历史

　　　第三节　生物化学的任务、内容及意义

　　第二章　蛋白质的化学

　　　第一节　蛋白质在生命活动中的重要性

　　　第二节　蛋白质的分子组成

　　　第三节　蛋白质的分子结构

　　　第四节　蛋白质的结构与功能

　　　第五节　蛋白质的理化性质及其分离纯化

　　　第六节　蛋白质的一级结构测定

　　第三章　核酸的化学

　　　第一节　概述

　　　第二节　核酸的分子组成

　　　第三节　DNA的分子结构

　　　第四节　RNA的结构

　　　第五节　核酸的理化性质

　　　第六节　核酸酶

　　　第七节　核酸的核苷酸序列测定

　　第四章　酶与生物催化剂

　　　第一节　生物催化剂在生命活动中的重要性

　　　第二节　酶的分子结构

　　　第三节　酶促反应特点与机制

　　　第四节　酶促反应的动力学

　　　第五节　别构酶

　　　第六节　酶的命名与分类

　　　第七节　其他具有催化作用的生物分子

　　　第九节　酶与医学的关系

　　第五章　维生素与微量元素

　　　第一节　维生素概念

　　　第二节　脂溶性维生素

　　　第三节　水溶性维生素

　　　第四节　微量元素

　　第六章　糖代谢

　　第七章　生物氧化

　　第八章　脂类代谢

　　第九章　氨基酸代谢

　　第十章　核苷酸代谢

　　第十一章　物质代谢的联系与调节

　　第十二章　NDA生物合成

　　第十三章　RNA生物合成

　　第十四章　蛋白质生物合成

　　第十五章　基因表达调控

　　第十六章　重组NDA技术学

　　第十七章　基因组学与医学

　　第十八章　细胞信息转导原理

　　第十九章　细胞生长调控与肿瘤发生的分子基础

　　第二十章　血液的化学

　　第二十一章　肝的化学

　　第二十二章　结缔组织、骨、牙的化学

　　第二十三章　感觉系统的分子基础

　　第二十四章　神经组织的化学

　　（附录）第二十五章　生物信息学导论

　　汉英索引

　　英汉索引

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