内容提要
《工程热力学》一书自出版以来受到了有关教师和学生的好评，第二版为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，荣获了中国石油和化学工业优秀出版物一等奖。主要内容有热力学基本概念、热力学基本定律、工质的热力性质、工质的热力过程、气体与蒸气的流动、节能热力学分析基础、热力循环、溶液热力学与相平衡基础、热化学与化学平衡等，书后附有必要的图表以备查用。全书以热力学基本定律为主线，以工质的热力性质和热力过程为基础，引入当今热力工程领域的科技新成果，讨论热能与其他形式能相互转换的规律及合理用能的分析方法。强化对学生分析和解决工程实际问题的能力的培养，激发学生的科技创新兴趣。全书采用法定计量单位。
毕明树、戴晓春、冯殿义、马连湘编的第3版保持了原版的风格，增加了“气体与蒸气的流动”的章节，主要阐述气体与蒸气在流经一些形状特殊的管道（如喷管、节流阀）过程中热力状态参数、流动速度与管道截面变化间的关系以及能量转化关系，同时整合了原版中的相关内容。
本书配套有辅助教材《工程热力学学习指导》，辅以各章重点难点讲解与习题解答等，有利于学生提高学习效果，尤其是对参加工程热力学科目研究生入学考试的学生颇有益处。
本书是过程装备与控制工程相关本科专业的核心课教材，也可作为机械类其他专业教材，还可供有关技术人员作参考资料。
目录
绪论
0.1 本课程的性质
0.2 热能及其利用
0.3 工程热力学的研究对象及主要内容
0.4 热力学的研究方法
1 基本概念
1.1 热力系统
1.2 热力状态
1.3 热力过程
小结
思考题
习题
2 热力学基本定律
2.1 热力学第一定律的实质
2.2 能量的传递形式
2.3 封闭系统的能量方程
2.4 敞开系统的能量方程
2.5 稳定流动能量方程
2.6 热力学第二定律的实质
2.7 卡诺循环
2.8 多热源的可逆循环
2.9 熵与克劳修斯不等式
2.10 孤立系统熵增原理
小结
思考题
习题
3 气体与蒸气的热力性质
3.1 理想气体及其状态方程
3.2 热容、内能和焓
3.3 理想气体内能、焓和比热容
3.4 理想气体的熵
3.5 理想气体的混合物
3.6 实际气体与理想气体的偏离
3.7 对比态定律与普遍化压缩因子
3.8 实际气体的状态方程
3.9 纯物质相变区的状态及参数坐标图
3.10 湿空气
小结
思考题
习题
4 气体与蒸气的热力过程
4.1 理想气体的热力过程
4.2 蒸气的热力过程
4.3 湿空气的热力过程
4.4 压气机中的热力过程
4.5 往复式膨胀机中的热力过程
4.6 锅炉生产蒸汽热力过程
4.7 蒸汽轮机中工质膨胀热力过程
小结
思考题
习题
5 气体与蒸气的流动
5.1 稳定流动的基本方程
5.2 管内流动的基本特征
5.3 喷管的计算
5.4 摩阻对绝热流动的影响
5.5 绝热节流
小结
思考题
习题
6 分析基础
6.1 和的基本概念
6.2 值的计算
6.3 损失
6.4 方程
6.5 效率与热效率
6.6 热经济学思想简介
小结
思考题
习题
7 热力循环
7.1 蒸汽动力循环
7.2 制冷循环
7.3 热泵供热循环
7.4 气体液化循环
小结
思考题
习题
8 溶液热力学与相平衡基础
8.1 自由能和自由焓
8.2 热力学性质之间的基本关系式
8.3 偏摩尔性质与化学位
8.4 理想溶液和稀溶液
8.5 逸度与活度
8.6 相平衡
小结
习题
9 热化学与化学平衡
9.1 化学反应过程的热力学第一定律
9.2 化学反应的热效应
9.3 理论燃烧火焰温度
9.4 化学平衡
9.5 化学反应进行的方向和限度
9.6 化学平衡的影响因素
9.7 热力学第三定律
9.8 化学反应的可逆过程
9.9 离解与离解度
小结
思考题
习题
附录
附表1 单位换算表
附表2 理想气体状态下的千摩尔比定压热容与温度的关系式
附表3 常用气体的主要物理参数表
附表4 气体的平均比定压质量热容
附表5 气体的平均比定容质量热容
附表6 空气的热力性质表
附表7 氧的热力性质表
附表8 氮的热力性质表
附表9 氢的热力性质表
附表10 二氧化碳的热力性质表
附表11 一氧化碳的热力性质表
附表12 水蒸气的热力性质表(理想气体状态
附表13 饱和水与饱和蒸汽表(按温度排列
附表14 饱和水与饱和蒸汽表(按压力排列
附表15 未饱和水与过热蒸汽表
附表16 几种物质的标准生成焓、标准生成自由焓
附表17 几种物质的燃烧焓和汽化焓（101325Pa，25℃）
附表18 化学平衡常数的对数值
附表19 某些理想气体在101.3 25kPa下的绝对熵
参考文献
主要符号
