生产与运作管理(第二版)

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商品介绍

本书第一版是教育部“高等教育面向2l世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果,是面向21世纪课程教材和教育部管理学科“九五”规划教材,是普通高等教育“九五”国家级重点教材。第二版在维持第一版体系结构不变的前提下,对若干章节的内容进行了调整。第一篇介绍生产运作管理的基本概念、企业战略和运作策略以及需求预测,第二篇为生产运作系统的设计,第三篇阐述生产运作系统的运行,第四篇讨论生产运作系统的维护与改进。在内容调整上,第十三章用“供应链管理”取代原“ 物资管理”,其余各章的内容也做了较大调整,增加或更换了案例。第二版保持第一版特点不变,并融人生产运作管理的最新内容。

本书可作为普通高等学校管理类各专业的教科书,也可供MBA学员使用,还可以供企业生产运作管理人员参考。

 

目录

第一篇绪论

第一章基本概念

第一节社会组织的基本职能——生产运作管理

第二节生产运作的分类

第三节生产运作的类型

第四节能力与需求的匹配

第五节生产运作管理的历史和发展趋势

第二章企业战略和运作策略

第一节现代企业所处的环境

第二节企业战略和战略管理

第三节生产运作策略

案例:格兰仕的成本领先战略

第三章需求预测

第一节预测

第二节定性预测方法

第三节定量预测方法

第四节预测误差与监控

第二篇生产运作系统的设计

第四章产品开发和技术选择

第一节引言

第二节产品设计与开发阶段

第三节生产流程设计与选择

第四节并行工程——产品开发组织的新方法

案例:面向顾客的产品开发与目标定价

第五章生产和服务设施选址

第一节选址的重要性和难度

第二节影响选址的因素和选址的一般步骤

第三节选址的评价方法

案例:邦图化学品公司在印度设厂

第六章生产和服务设施布置

第一节设备/设施布置决策

第二节布置决策的定量分析

第三节装配线平衡

第四节非制造业的设施布置

第七章工作设计与工作测量

第一节引言

第二节工作设计

第三节工作测量

第四节人机工程

案例:丰田汽车公司某工厂的职务定期轮换

第三篇生产运作系统的运行

第八章综合生产计划

第一节计划管理的一般概念

第二节综合计划策略

第三节 MTS企业年度生产计划的制定

第四节 MTO企业年度生产计划的制定

第五节收入管理

第九章独立需求库存控制

第一节库存

第二节库存问题的基本模型

第三节随机型库存问题

第十章物料需求计划(MRP)与企业资源计划(ERP)

第一节 MRP的原理

第二节 MRP系统

第三节 MRPⅡ

第四节 MRP系统设计决策及应用中的技术问题

第五节分配需求计划

第六节企业资源计划

案例:爱博集团的MRPⅡ项目

第十一章制造业作业计划与控制

第一节排序问题的基本概念

第二节流水作业排序策略

第三节单件作业排序问题

第四节生产作业控制

第十二章服务业的作业计划

第一节服务业运作的特点

第二节随机服务系统

第三节人员班次计划

案例:广场饭店管理策略的变化

第十三章供应链管理

第一节供应链管理思想的提出

第二节供应链系统设计

第三节供应链管理下的物流管理

第四节供应链管理下的库存控制方法

第五节供应链管理环境下的采购管理

第六节供应商管理

案例:HP台式打印机供应链的构建

第十四章项目计划管理

第一节项目管理概述

第二节网络计划方法

第三节网络时间参数的计算

第四节网络计划优化

案例:中国长江三峡工程的建设管理

第四篇生产系统的维护与改进

第十五章设备维修管理

第一节设备管理概论

第二节生产维修

第三节基本维护决策

第四节企业资产管理系统

第五节设备维护业务外包

案例:A公司实施TPM的经验

第十六章质量管理

第一节质量与质量管理

第二节全面质量管理

第三节统计质量控制

第四节抽样检查

第五节 ISO 9000简介

第十七章准时制和精细生产

第一节 JIT的实质

第二节看板控制系统

第三节组织准时生产的条件

第四节精细生产

案例:戴尔电脑公司的精细生产

第十八章其他先进生产方式

第一节最优生产技术

第二节敏捷制造

第三节计算机集成制造系统

参考文献

 

前言

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